【酸菜肉丝面】一吃难忘的酸爽

1、老坛酸菜切丝

2、锅内五成油温下入切好的肉丝炒散 （肉丝无需码味）

3、适当加入姜片和花椒粒

4、加入切好的酸菜丝一起炒香

5、加入大量鲜汤熬半小时左右酸菜肉丝面的臊子就算做好了

6、水开以后下入面条（切面）

7、酸菜汤打底

8、加入煮熟的面条

9、再来点酸菜和肉丝

10、最后是依据自己口味添加葱花和盐