1、将鸡翅置于水龙头下冲去血水,捞出来放入盆中。

2、放上香叶八角花椒。

3、倒上酱油腌制一小时。

4、锅中加水,倒入腌好的鸡翅,放香醋、料酒。

5、大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。

6、水尽,倒上糖汁,快速翻炒上色,撒上香菜段。

7、出锅装盘就可以了。

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