韭菜炒鸡丁的做法
1、鸡肉洗干净，切丁待用
2、韭菜择去烂叶，洗干净切段
3、热锅热油，将鸡丁放入锅中翻炒
4、将鸡丁炒至变色
5、加入适量的黄酒和酱油大火翻炒
6、韭菜下入锅中翻炒两下
7、撒入适量的盐调味
8、关火，翻炒两下出锅
9、成品
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