如何做生滚鱼片粥

材料:

主料：大米

辅料：草鱼  生菜叶

调料：生姜  葱 

生滚鱼片粥详细制作步骤

广东的粥最出名了，去外面吃早餐或者宵夜的时候经常吃，每个店铺水平参差不齐，有的很好吃，有的很难吃，好吃的店铺都要排队等候。生滚鱼片粥这道粥中草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。下面饭菜网为大家介绍生滚鱼片粥的做法。

淘好半碗米，多放一点水，提前放入电压力锅煮好；

葱、生姜、生菜叶子切丝；

趁着煮粥的功夫，把买回来的草鱼片成薄片，加生粉、盐、姜丝、一滴老抽，腌制10－15分钟左右；

煮好的粥盛出来放锅里面加热，尽量盛稀一点，粥滚了后倒入鱼片用筷子边煮边搅拌，大火烧二分钟左右

最后倒入葱、生菜叶，搅匀即可出锅；