剁椒鱼头怎么做

2026-01-15 04:21:08

1、鱼头对半剖开，洗净后加入姜片和适量料酒、盐、酱油腌制15分钟左右

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2、把腌制好的鱼头放入盘中，在上面铺欧涛上姜末

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3、把剁好的小米椒铺在姜末上面

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4、把鱼头放入蒸锅中

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5、盖上锅盖，大火蒸十分钟左右，关火再焖一分哨怕钟

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6、把鱼头取出，撒上葱花和蒜末

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7、第七步：锅中烧热油淋总忌关在鱼头上即可

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