奶油爆米花的做法

1、选择小粒的水滴形玉米粒；

2、清水冲洗玉米，擦拭干净，充分晾干；

3、锅大火烧热；

4、烧热的锅，放入一块黄油；

5、黄油融化后，撒入一小把玉米粒，立马盖上锅盖；

6、待有玉米粒自爆后，降小火，捂住锅盖不停摇晃锅体；

7、待所有玉米粒全部爆开，锅内无“噼啪”的自爆声，开盖，撒白糖拌匀；

8、关火称出。