钉螺怎么吃里面的肉

1、钉螺先用凉盐水泡一小时以上吐泥沙

2、钉螺打碎尾巴

3、洗净,多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。

1、准备好配料：香叶撕成小片，和八角花椒一起洗干净；朝天椒洗净切小圈；姜切姜片；蒜切蒜末；葱切葱花。

2、锅中放油，放入姜片小火炒香。

3、放入朝天椒炒香。

1、放入钉螺大火翻炒1分钟。

2、放入八角、香叶、1勺料酒翻炒均匀。

3、加入适量水、生抽2勺，盖上锅盖大火煮10分钟。

1、炒好后,加入适量的醋, 钉螺这种螺类的东西加入醋一起烹调，能把螺中的细菌和微生物最大程度上做个灭菌，保证我们吃的健康。

2、烧好后，吃的时侯要先在碎尾端吸一口先，然后再吸前面的肉，这样子就很容易吸出肉来了。

3、总结:

1,钉螺先用凉盐水泡一小时以上吐泥沙

2,钉螺打碎尾巴

3,洗净,多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。

4,准备好配料：香叶撕成小片，和八角花椒一起洗干净；朝天椒洗净切小圈；姜切姜片；蒜切蒜末；葱切葱花。

5,锅中放油，放入姜片小火炒香。

6,放入朝天椒炒香。

7,放入钉螺大火翻炒1分钟。

8,放入八角、香叶、1勺料酒翻炒均匀。

9,加入适量水、生抽2勺，盖上锅盖大火煮10分钟。

10,炒好后,加入适量的醋, 钉螺这种螺类的东西加入醋一起烹调，能把螺中的细菌和微生物最大程度上做个灭菌，保证我们吃的健康。

11,烧好后，吃的时侯要先在碎尾端吸一口先，然后再吸前面的肉，这样子就很容易吸出肉来了。