凉拌黄瓜的制作步骤
1、黄瓜去头尾。
2、黄瓜切大家喜欢的型，也可以拍碎
也可以像我一样，切小段一分二，半分三。
3、辣椒、姜切细丝，蒜头拍碎。
4、混合在一起。
5、自制作的辣椒酱，酱油+老陈醋+香油+味精+鸡精调和在一起。
6、倒下搅拌均匀，偶尔翻动一下，小小腌制半小时。
7、装盘后洒上少许的芝麻即可。
8、凉拌黄瓜成品图。
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