如何做出口感劲道的手擀面
1、一种是用碱水和面，一碗面粉用半小汤匙碱面即可，先把碱面用冷水化开然后就加入面粉中，少放水把面和硬一些即可。
2、第二种是用鸡蛋和面，直接把鸡蛋加入冷水调稀就可以和面了。
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1、一种是用碱水和面，一碗面粉用半小汤匙碱面即可，先把碱面用冷水化开然后就加入面粉中，少放水把面和硬一些即可。
2、第二种是用鸡蛋和面，直接把鸡蛋加入冷水调稀就可以和面了。