水煮乌鱼的家庭做法
1、将乌鱼切花刀,加入料酒,适量蛋清,食盐淀粉搅拌均匀腌制十分钟

2、接着起锅烧油加入葱姜蒜炒香,倒入豆瓣酱,开水等调料煮开

3、最后放入豆芽,莴笋叶烫熟捞出,将乌鱼烫熟放在上面,放上蒜末花椒等浇上热油就制作完成了

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1、将乌鱼切花刀,加入料酒,适量蛋清,食盐淀粉搅拌均匀腌制十分钟

2、接着起锅烧油加入葱姜蒜炒香,倒入豆瓣酱,开水等调料煮开

3、最后放入豆芽,莴笋叶烫熟捞出,将乌鱼烫熟放在上面,放上蒜末花椒等浇上热油就制作完成了
