糖醋蒜的做法介绍

1、新鲜大蒜剥去老皮，切掉根须，留2cm的杆子。

2、大蒜放清水里浸泡5-7天，每天必须换一次水。

3、浸泡好的大蒜晾干，然后把晾干的大蒜放入坛中备用。

4、锅中加入清水，煮开后，放入白糖和盐。

5、等糖全部溶化后，加入醋，再次煮开后，关火。

6、待水温凉透后，倒入放有大蒜的坛中，一定要没过大蒜哦！

7、把坛口封紧，等待一个月左右即可食用。