“蚂蚁上树”怎么做?
先把红薯粉用热水泡软,切姜末,辣椒末,切蒜末,切葱花,将五花肉剁成肉泥,锅中放油,倒入肉泥炒至变色,倒入姜蒜,辣椒翻炒,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,再倒入粉丝翻炒几下,倒入黄酒,生抽炒均匀,最后撒上盐,糖,味精,加入葱花出锅即可。
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