油焖大虾的做法

1、新鲜海虾剪掉须子，挑掉沙线。

2、在流水下冲洗干净后沥干水份备用。

3、葱姜蒜切丝备用。

4、用白砂糖，香醋，生抽，红烧酱油和料酒兑成碗汁。

5、热锅倒油，爆香葱姜蒜。

6、下入控干水份的海虾煸炒。

7、煸炒至颜色发红，虾身弯曲。

8、倒入调好的碗汁，翻炒均匀后，盖上盖子焖一分钟便可出锅装盘。

9、成品图。

10、总结：

1：新鲜海虾剪掉须子，挑掉沙线。

2：在流水下冲洗干净后沥干水份备用。

3：葱姜蒜切丝备用。

4：用白砂糖，香醋，生抽，红烧酱油和料酒兑成碗汁。

5：热锅倒油，爆香葱姜蒜。

6：下入控干水份的海虾煸炒。

7：煸炒至颜色发红，虾身弯曲。

8：倒入调好的碗汁，翻炒均匀后，盖上盖子焖一分钟即可。