虎皮尖椒的做法
1、青椒洗净，去蒂去籽。
2、青椒对半切开，表面切一些小口。
3、将生抽、醋、糖、盐混合拌匀，蒜切沫。
4、油五成热，放入青椒，不时翻面，并用锅铲按压青椒，使其受热均匀，煎至青椒表面微焦，装出待用。
5、油热放入蒜末炒香，倒入调好的料汁，加热至沸腾。
6、随后放入青椒，中小火继续煮至汤汁浓稠即可。
7、出锅，装盘。
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1、青椒洗净，去蒂去籽。
2、青椒对半切开，表面切一些小口。
3、将生抽、醋、糖、盐混合拌匀，蒜切沫。
4、油五成热，放入青椒，不时翻面，并用锅铲按压青椒，使其受热均匀，煎至青椒表面微焦，装出待用。
5、油热放入蒜末炒香，倒入调好的料汁，加热至沸腾。
6、随后放入青椒，中小火继续煮至汤汁浓稠即可。
7、出锅，装盘。