大蒜有什么功效

1、　　大蒜美容

　　瘦脸去油面膜

　　大蒜、绿豆粉、面膜布。

　　①大蒜剥皮后在微波炉里用中火加热2分钟后便可以除去其辛味。

　　②去昧后的大蒜放入榨汁机里，加入100毫升的水，搅碎之后过滤，得到大蒜水。

　　③绿豆粉中加入大蒜水后放净仗五入面膜布。待绿豆粉及大蒜水在面膜布上分布均匀后，便可敷在脸上使用：约15分钟后，取下面膜，用清水洗脸即可。

　　此面膜不仅可以起到瘦脸、祛痘的目的，还能除去脸上多余的油脂。

2、　　大蒜美白

　　外敷大蒜可以促进皮肤的血液循环，去除皮肤的老化角质层，增强皮肤弹性，还有去除色斑增白的功效。

3、　　大蒜治感冒：

   大蒜1 5克，葱白、生姜各1 0克。水煎温服。每天早晚饭后返强各1次，连服2～3天。具有防治风寒感冒、鼻塞不通、流清涕、头痛等症状的作用。

4、　　治百日咳：

   大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，加白糖适量。具有止咳解毒的功效。

5、　　健康小提示

　　大蒜应该怎样吃?

　　生食：大蒜可生食、捣泥食。

　　配菜：大蒜因其特殊的香气，在蔬菜中占重要地位。如蒜苔炒肉、炒仔鸡、大蒜焖肉等，都有是有名的菜肴。而烧茄子、烧豆腐、拌豆腐等家常菜，更是离不了大蒜。

　　作调味剂：可促进食欲、帮助消化和杀菌。

　　过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。

　　阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏bing和便秘者不宜多吃。

　　由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，以及口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤问题。

6、　　大蒜为什么有特殊的气味

　　吃过生大蒜后，口腔往往会散发出一股难闻的特有臭味，在日常交往中较忌讳。但完整的大蒜是没有气味的，只有在食用、切割、挤压或破坏其组织时才有气味。为什么呢?奥妙在于，虽然完整大蒜中的蒜氨酸是无色、无味的。但是大蒜中的蒜苷酶和蒜氨酸接触后就生成了有强烈辛辣气味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊气味的来诉杰源。

7、　　去除大蒜味的小妙方

　　蛋白质可以和大蒜素结合，变成无味的物质。所以下面的方法可以去除大蒜昧。

　　①吃大蒜后，喝一杯牛奶。

　　②吃大蒜后，嚼花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物。