耗油生菜的制作方法
1、生菜掰开一片一片洗净
2、锅中放水煮生菜，不要盖锅盖避免变色。水开后再煮1分钟，捞出装盘。（煮太久口感不好）
3、将耗油、料酒、酱油、白糖、黑胡椒、鸡精和少量水在碗里搅拌均匀
4、大蒜洗净切成蒜末，起锅倒油炒香。（小火炒香，大火会焦黑）
将汤汁倒入锅中煮开
5、最后，将煮开的汤汁淋在生菜上，撒少许白芝麻。美味的耗油生菜开吃啦！
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