1、选择一斤肉馅，放入盆中。
2、肉馅里加入葱姜末、盐、味精、十三香，味精也可以不放，根据个人喜好决定。
3、一斤肉馅，加入一两的清水。
4、朝着一个方向，搅拌肉馅，搅打上劲。
5、挖一勺肉馅，倒扣不掉，说明搅打完成。
6、用勺子配合，做出丸子形状，即可用来炸丸子了。
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