番茄炒鸡蛋的做法

1、首先，当然是准备食材啦，不过我建议买本地鸡蛋，因为本地鸡蛋的味道很不错，炒熟后的颜色呈金黄色也很好看。

2、把鸡蛋打在碗里，加入适量的盐后用筷子搅拌均匀。（加入盐是为了给鸡蛋体味。）

3、把番茄切成片，因为个人的喜好不同，也可以切成小块，因为是自己家的人吃，所以这些都不重要啦。

4、在炒锅里倒入适量油预热后再倒入鸡蛋，翻炒几下。（不要炒久了，否则鸡蛋就老了，失去鸡蛋的香味了。）

5、倒入番茄继续翻炒。（因为番茄比较容易熟，所以翻炒的时间不宜太久。）

6、根据自己的口味加入适量的调味品，比如鸡精等，然后再装盘，一道美味的家常菜就这样出炉啦。