4种大枣吃大枣最有营养的方法

1、红枣泡茶

红枣果皮坚韧，不好冲泡，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开，再冲泡。红枣泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。　如果再放入桂圆，那就可以起到补血补气的作用了。

2、红枣熬汤

红枣熬汤可以起到润肺止咳的作用

食材：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)　做法：把银耳放在清水中泡开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用小火再煮半个小时，即可熄火。

3、红枣熬粥

红枣具有安神的效用，配合小米煮食，可以在失眠和心神不宁的情况下食用。

1、红枣泡酒

红枣在浸泡过程中，富含营养的成分更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定作用。