【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子

1、五彩榨菜珍珠丸子食材---猪肉馅。

2、五彩榨菜珍珠丸子食材---泡好的糯米。

3、五彩榨菜珍珠丸子食材---榨菜、尖椒、红椒、黄椒、火腿丁。

4、葱姜沫放入肉馅中。

5、然后加入蛋清和所有的调料搅拌均匀粘稠为止。

6、然后放入五彩丁，搅拌均匀后放入植物油少许搅拌均匀即可。

7、盘子抹上油。或者垫上蔬菜叶子或者胡萝卜都可以。

8、然后用勺子把肉馅弄成丸子形状。

9、然后放入控净水的糯米上滚上糯米。

10、全部都沾好糯米放入盘子中。

11、然后放入蒸锅内。

12、然后开火蒸水开后蒸20分钟左右关火5分钟左右。

13、丸子整好了就是这样样子。

14、出锅后盘子垫上生菜叶，上面装点一点枸杞即可。

15、可以做成各种造型的，只要看着舒服就行。