1、番薯和红薯洗干净，切片。
2、容器里放入适量面粉，加水，加入半茶匙盐，搅拌，面粉呈黏稠状即可。
3、番薯裹上面粉糊。
4、锅里放入适量油
5、油烧开后，放入裹好面粉糊的番薯片。一片片下锅，以免一堆下去，粘在一块。
6、中火炸至金黄，完成。又香又脆的番薯片完成咯。
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