1、准备的原料。
2、梭子蟹刷干净，去腮，切块
3、切面沾上生粉。
4、热锅凉油，煸香葱姜。
5、加入蟹块，小火煎两三分钟。
6、加入料酒，老抽，生抽炒匀。
7、加年糕，白糖，少许清水翻炒均匀。
8、盖上锅盖，大火烧开，再小火煮两分钟左右就可以。
9、梭子蟹烧年糕就做好了。
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