香酥鱼块怎么做？

1、首先准备1条草鱼。

2、切成块。

3、放入2小勺盐。

4、白酒1勺。

5、白醋少许。

6、十三香1小勺。

7、放入姜、葱。

8、用手抓拌均匀，腌制20分钟。

9、挑去葱、姜。

10、再加入粘米粉2勺。

11、面粉1勺。

12、放适量清水。

13、再用手抓拌均匀。

14、5成油温下锅炸。

15、中途多翻动。

16、炸至金黄酥脆捞出控油即可。