1、把苦瓜清洗干净，再把它切成细条，切好放入盘中备用。
2、锅中倒水，把苦瓜倒进去焯一下水。
3、再把木耳也倒进去焯一下水，两分钟后捞出。
4、准备一个小碗，碗中放入蒜末，再倒入生抽和醋，搅拌均匀。
5、把木耳和苦瓜放入盆中，倒入料汁，再加点味精，搅拌均匀即可享用了。
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