可可奶油纸杯蛋糕怎么做

1、1.鸡蛋蛋黄蛋清分离

2、2.蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,搅打至白糖完全融化

3、3.蛋清加几滴白醋60克白糖分3次加入蛋清中，打蛋器打至湿性发泡

1、4.蛋黄糊里加入可可粉切拌均匀

2、5.再筛入面粉，用橡皮到上下切拌均匀

3、6.加入1/3蛋清，切拌完全均匀

1、7.其余蛋清再分2次加入，每次都要切拌均匀

2、8.拌好的面糊放入裱画袋挤入纸托中

3、9.160度预热上下火中层25分钟左右

1、10.烤好的蛋糕出炉晾凉

2、11.淡奶油加适量糖打发，再加入少许可可粉拌匀

3、12.奶油装入裱画袋挤在蛋糕上

4、13.用可可粉撒在表面装饰下即可