关于萝卜君的美味佳肴

1、1、萝卜条焖鱼头

材料：鱼头半个、白萝卜一根、红辣椒若干、芹菜适量

做法：鱼头先小火煎透煎至变色，萝卜切条下锅和红辣椒翻炒，炒至油干、下鱼头、加适量的清水、大火焖煮5分改成小火继续， 焖到萝卜颜色变透就可以了，最后加入芹菜提味。

2、2、萝卜炖羊排

 材料：白萝卜一个，羊排骨若干块，枸杞适量，姜适量，红枣几颗

做法：

1）锅里先烧开水，羊排洗净进去捞一下

2）萝卜洗净去皮切块，然后与羊排装入高压锅内，接着加入枸杞，姜片，红枣，盖锅盖放火上压。

3）大火压至高压锅出气了，转成文火再继续压30分钟左右。之后就加入调味料即可。

3、3、萝卜猪肉豆腐炖粉条

材料：粉条一把、五花肉、白萝卜、豆腐

做法：

1）萝卜切丝，豆腐切块，五花肉切小块，粉条开水泡软。

2）锅里热油加入五花肉翻炒，再放入姜丝和辣椒继续煸炒，炒至五花肉有些金黄后加入萝卜丝，加入酱油提色

3）锅里加适量的水，1小勺盐，水开后放入粉条盖锅焖一会

4）差不多粉条熟的时候加入豆腐再煮上一会加鸡精调味，装盘即可。

4、4、萝卜炖牛腩

材料：白萝卜一根、牛腩一块、葱一根、盐适量、姜几片

做法：

1）将萝卜去皮切块待用。

2 ) 将牛腩洗净，起锅烧开水，整块牛腩进锅，撇去浮沫，接着加入几片姜，小火炖一个小时。

3) 捞出牛腩，切成适量的大小， 之后将牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

4） 关火后不开盖继续焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好

5、5、油煎萝卜 

材料：萝卜、酱油、葱

做法：

1）白萝卜洗净去皮，切厚度一样大小的圆柱块。

2）起锅烧开水后放入白萝卜和鸡精，煮至萝卜熟透。

3)  捞出萝卜沥干后，白萝卜两面均沾些酱油后放入平底锅，热火煎至焦色即可装盘，撒上葱花。

这是一道早餐很好的开胃菜。

6、6、腊味萝卜饭

材料：大米、白萝卜、腊肠、香菇

做法：

1） 大米放水先浸泡，萝卜去皮切小丁块，香菇泡发后切小丁块，腊肠切成薄片

2）电饭锅放入泡过的大米、白萝卜、香菇、加水，放盐调匀。

3）待煮至米饭快收干一半水分时，小心打开电饭锅，加入酱油，鸡精等进行调味，盖上继续电饭锅自己跳就好，

4）熟后可撒上葱花，香菜都可。