创意酿茄子肉龙

1、香茹提前泡发

2、瘦肉冲洗干净，加入提前准备好的香菇、虾仁、红辣椒、大蒜一起剁成肉陷

3、剁好的肉陷加入芝麻油、生抽、蚝油、盐、生粉混合均匀腌制20分钟

4、茄子清洗干净，在两侧放两根筷子，均匀切开但不要切断。

5、切好的茄子

6、在茄子的每个开口处夹上肉陷。

7、将茄子肉龙摆放在烤盘上，在茄子表面刷一层蚝油。

8、预热烤箱，200度烤20分钟。

9、成品