肉桂提子贝果的做法

1、所有材料放进主锅，揉面模式6分钟（提子干最后2分钟刚进去）

揉成团，取出来装盆盖上保鲜膜发酵（40分钟左右）

2、之后分10份，我大概一整个面团是905克，分10分，90克一个

整形成团，盖上潮湿的纱布醒10分钟。

3、之后整形，擀成牛舌形

卷起来

4、把口捏紧，一定要捏紧哦

搓长条

5、一头用擀面杖擀宽擀平

另一头包紧

6、把分口卷下面，口子都捏紧

7、裁剪烘培纸，一个上面放一个，方便等下拿起来烫，之后放在烤箱里密闭发酵，大概20-30分钟左右。

50克糖+1000克水煮开（同步烤箱200度预热）

8、水开之后，用漏勺把每个贝果都烫一下，一面30秒

烫好放在烤盘

9、直接进烤箱200度15分钟

全部烤好✌️