香辣西芹炒鱼干
1、准备好的西芹
2、洗干净切段；
3、小鱼干，清水冲洗，不能浸泡；
4、青辣椒，洗干净，切段；
5、热锅，倒油，放入姜丝，鱼干，煎，
6、加入辣椒、酱油，二面微黄即可；
7、爆炒一下辣椒；
8、爆炒西芹；
9、加入刚刚爆炒的西芹、小鱼干；
10、加入盐、一点水，搅拌均匀，收汁即可
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1、准备好的西芹
2、洗干净切段；
3、小鱼干，清水冲洗，不能浸泡；
4、青辣椒，洗干净，切段；
5、热锅，倒油，放入姜丝，鱼干，煎，
6、加入辣椒、酱油，二面微黄即可；
7、爆炒一下辣椒；
8、爆炒西芹；
9、加入刚刚爆炒的西芹、小鱼干；
10、加入盐、一点水，搅拌均匀，收汁即可