爆炒鱿鱼怎样做才最好吃

1、鱿鱼撕去两面表皮，鱿鱼须切段，身体划菱形后切块！手段略残忍，多么可爱的小生灵，让我再看你一眼，从左到右！青椒切块，洋葱切丝。

2、烧热水，把切好的鱿鱼放进去焯一下，鱿鱼卷起来立刻捞出来冷水冲一下（不要焯太久！会老！如果你想吃轮胎一样的口感，就当我没说）

3、热锅热油，放入蒜末，姜末，红辣椒，翻炒出香味。

4、今天的主角登场，放入鱿鱼和料酒，让菜铲继续舞动起来。倒入青椒洋葱，伴随着刺啦刺啦的无助声，把它们翻炒均匀。

5、随后，盐，酱油，蚝油，白糖也争先恐后的前来陪伴，完成它们的使命！翻炒均匀闷2分钟！

6、出锅装盘！你还在看？我要吃饭了，就不留你了！