太阳花面包的做法

1、备齐材料

2、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

3、发酵好的面团，取出排气

4、一分为二，一块不动，另一块均匀分成22个小剂子，盖上保鲜膜饧15分钟

5、枸杞洗净

6、糖浆汁加椰蓉拌匀

7、大剂子擀成饼包上椰蓉馅

8、再次擀平

9、中间留出圆心，对角切开4刀

10、每一块中间再切一刀

11、每个小剂子擀圆，少包点椰蓉馅，做成花瓣状

12、中间部分，每两个对翻，拧成花瓣儿，将小的花瓣插空摆好，剩余的面团做成太阳花杆和叶子

13、中间用枸杞子点缀

14、入烤箱二次发酵，45度40分钟，发酵好的面团取出刷上蛋液

15、烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

16、出炉。