凉拌蒜泥茄子怎么做
1、将茄子切成块，在锅中加入适量的水，放上篦子。
2、待水烧开后放进切好的茄子块，茄子蒸熟后从锅里拿出并放到盘子里。
3、将茄子掰成多块放进碗中，将蒜捣成末，加入适量的食盐、生抽、醋、老抽、香油、白糖。
4、搅拌均匀后倒入碗中，凉拌蒜泥茄子即可完成。
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1、将茄子切成块，在锅中加入适量的水，放上篦子。
2、待水烧开后放进切好的茄子块，茄子蒸熟后从锅里拿出并放到盘子里。
3、将茄子掰成多块放进碗中，将蒜捣成末，加入适量的食盐、生抽、醋、老抽、香油、白糖。
4、搅拌均匀后倒入碗中，凉拌蒜泥茄子即可完成。