手撕臭鲫鱼的做法
1、将臭鲫鱼解冻棍调夏，拿出来浸各侨泡，把多余的盐分冲淡
2、锅内冷油，将臭鲫糟沃鱼放进去小火煸，一面撒上孜然和鸡精
3、边煸的时候边戴着手套撕鲫鱼，或用铲子铲碎
4、最后盖上盖子焖，焖到底部焦焦的一层即可
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1、将臭鲫鱼解冻棍调夏，拿出来浸各侨泡，把多余的盐分冲淡
2、锅内冷油，将臭鲫糟沃鱼放进去小火煸，一面撒上孜然和鸡精
3、边煸的时候边戴着手套撕鲫鱼，或用铲子铲碎
4、最后盖上盖子焖，焖到底部焦焦的一层即可