酥脆薯条的做法

1、将削好皮的土豆切条

2、用厨房用纸吸干水分

3、倒入盆中，放入玉米淀粉，盐，面粉，泡打粉，颠均匀

4、让每一面都均匀的裹上粉

5、锅中倒油，油温7成放入薯条

6、先开大火炸制表面外衣，然后转中小火继续炸制

7、变色后出锅

8、盘中放入双层厨房用纸吸走多余油脂，换盘盛出。酥脆的炸土豆就做好啦！可以配上番茄酱一起享用。 自己做了爱琴海烤肉和黄油米饭，用炸薯条做搭配，下期分享爱琴海烤肉和黄油米饭哦~