夏季凉菜——金针菇拌干丝
1、主要材料备齐
2、金针菇去根，焯水备用
3、豆腐皮切细丝焯水后备用
4、金针菇、干丝放入碗中，香菜切段放入碗中，加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀
5、转成一卷后撒上白芝麻摆盘即可
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1、主要材料备齐
2、金针菇去根，焯水备用
3、豆腐皮切细丝焯水后备用
4、金针菇、干丝放入碗中，香菜切段放入碗中，加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀
5、转成一卷后撒上白芝麻摆盘即可