1、鸡蛋打开搅拌均匀。
2、葱洗净切碎末。
3、面粉入盆中，加入水，鸡蛋液，葱花，搅拌成稀糊。
4、平底锅中加入菜籽油， 加入面糊。使之占满整个锅底，且不能太厚.
5、待焦黄，翻另一面，烤制，可以食用。