紫灵芝桂肉红枣汤

主料:灵芝适量  桂圆(干)6个  枣(干)5个  猪肉1小块

调料:食盐1小勺  鸡精1小勺

紫灵芝桂肉红枣汤的做法

1.猪肉用流水冲洗干净，切成均匀小块

2.坐锅烧开水，下入猪肉丁(去除猪肉杂质和腥味)，焯至变色，时间可略长

3.猪肉丁捞出，过凉水(可使猪肉口感更紧致，保证其营养)

4.桂圆剥壳，取果肉

5.紫灵芝用流水冲去表面浮尘，大枣清洗干净

6.锅中加入1.3升清水，放入猪肉丁(也可使用砂锅代替)

7.放入大枣、桂圆、紫灵芝

8.使用砂锅的朋友，大火煮至开锅，小火慢炖一个半小时即可

9.出锅前，依个人口味调入食盐、鸡精，即可出锅