板栗怎么去皮和壳小妙招

1、买回来板栗，晾干几天，干一点的甜     

清洗干净 

板栗放到板上面，用刀的后尖切小口

锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗

2、烧开后加切口的板栗关火

盖上锅盖焖5分钟

5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热 

剥好地板栗，很快最省事啊，剥皮的板栗可以做好地食谱。

3、剥皮的方法

第一种方法：微波炉法       

1、板栗用刀切个小口子      

 2、放在碗中，盖盖       

3、趁热剥好       

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

4、第二种方法：切口浸泡法       

1、板栗对半切开       

2、去掉外壳      

 3、用开水盖盖泡5分钟      

 4、很容易去皮

5、第三种方法：盐水浸泡法       

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟       

2、然后用刀切个口子       

3、趁热去壳和皮       

4、相当完整