炒年糕制作方法
1、鸡毛菜浸泡10分钟 洗净沥干水分备用 洋葱切丝
2、年糕清水泡至微软
3、油稍微多放些，洋葱炒香。
4、滑入年糕 不停翻炒 以免粘锅
5、加生抽 老抽 少许盐 糖 继续翻炒
6、加入鸡毛菜继续翻炒至鸡毛菜断生
7、装盘
8、上桌
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1、鸡毛菜浸泡10分钟 洗净沥干水分备用 洋葱切丝
2、年糕清水泡至微软
3、油稍微多放些，洋葱炒香。
4、滑入年糕 不停翻炒 以免粘锅
5、加生抽 老抽 少许盐 糖 继续翻炒
6、加入鸡毛菜继续翻炒至鸡毛菜断生
7、装盘
8、上桌