健康养生佳品炸香椿鱼儿的做法
1、新鲜的香椿去掉后面硬的部分。
2、然后冲洗干净备用。
3、放入开水中焯水，适量加一勺盐。
4、焯水一分钟后，投入凉水中拔凉。
5、两个鸡蛋入碗搅散，
6、放入攥干水分的香椿
7、最后转大火炸至金黄酥脆捞出。沥油后即可食用，趁热吃香酥啊！
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