香菇炒圆白菜的做法

1、把干香菇提前泡发，然洗干净切好

2、圆白菜洗干净，切好，也可以手撕，最好把圆白菜的杆子分开放

3、锅中加入适量油，把油烧热，转小火把香菇爆香

4、把圆白菜的杆子先放入锅中翻炒，炒至断生

5、圆白菜倒入锅中翻炒

6、加一点点的白糖翻炒均匀

7、最后加入盐调味，再加一勺水大火翻炒让盐溶化

8、出锅前大火翻炒两下口感更好