素炒茄子干的做法
1、将茄子干和大蒜叶洗净切成沫备用；
2、在锅中倒入适量玉米油；
3、加入切好的大蒜沫炒出香味；
4、将茄子干倒入锅中；
5、迅速翻炒一会；
6、加入适量食盐；
7、加入适量鸡精，翻炒均匀；
8、起锅，美味的素炒茄子干就做好了。
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