家常啤酒辣鸭
1、鸭子在买的时候可以帮忙先切块，回去就直接洗净备用，红尖椒对半切好备用，沙姜八角洗净，啤酒准备好。
2、炒锅准备好，放入姜片，再放入鸭子，大火爆炒，炒到没有水分，起锅。
3、洗净炒锅，大火烧热，放入少许花生油，放沙姜八角红尖椒，再放入鸭子爆炒，再放入1勺生抽调味，少许盐，倒入啤酒，调小火焖20分钟，收汁即可！
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1、鸭子在买的时候可以帮忙先切块，回去就直接洗净备用，红尖椒对半切好备用，沙姜八角洗净，啤酒准备好。
2、炒锅准备好，放入姜片，再放入鸭子，大火爆炒，炒到没有水分，起锅。
3、洗净炒锅，大火烧热，放入少许花生油，放沙姜八角红尖椒，再放入鸭子爆炒，再放入1勺生抽调味，少许盐，倒入啤酒，调小火焖20分钟，收汁即可！