教你用牛轧糖做棉花糖

1、准备花生，第一步花生烤熟去红衣（用微波炉3分钟左右，或者炒熟，放入袋子中搓掉红衣）。

2、取棉花糖和奶粉，花生把红衣去掉，放到一边备用。取黄油。

3、黄油和棉花糖放入不粘锅中，开小火加热。

4、锅中温度升高，黄油和棉花糖会开始融化，手不要停下，要不停翻动避免糊锅。

5、黄油和棉花糖都融化后关火，加入奶粉，趁着棉花糖未冷却，快速搅拌均匀。

6、不要等糖完全冷却，找一个平整的容器，将糖压成型，然后放入冰箱冷藏1个小时。

7、取出糖，用刀切成小块儿（这时候要在砧板上撒上手粉防黏，可以用奶粉，也可以用糖粉，或者其他熟粉）。

8、切好块儿后先用糯米纸包糖果（防止糖果黏住糖果纸，糯米纸可以食用），外面再用糖果纸包好就可以了。