玉米肠的做法

1、首先一定要入手一套香肠模具，非常好用

2、开水煮沸消毒备用

3、准备好所有材料

4、先将一半的玉米粒切碎，越碎越好，放入肉馅中

5、酱油，白胡椒粉，盐调好

6、把酱汁倒入肉馅中

7、加入玉米淀粉拌匀

8、中途很干需要加清水调整，拌到泥糊状即可

9、肉馅很泥，没有干硬感

10、把剩下的玉米粒拌入肉泥中

11、肉泥拌好了，保持原有玉米粒的颗粒感吃起来会更香

12、将肉泥装入裱花袋，剪稍大点扣子免得玉米粒堵住挤不出来

13、均匀的挤在模具中

14、全部挤好肉泥不均匀的地方用勺子或者刮刀调整一下

15、扣上盖子入蒸锅，上热气后大火蒸10分钟即可

16、出锅就倒扣推一下模具即可脱模

17、趁热就可以开吃了