大葱的营养功效有哪些、食用误区有哪些？

1、通经络

       在中医的理论中认为大葱有着通经络、活血化瘀的作用，而且很多人生病就是因为经络不畅通，因此感觉到经络不通的时候可以多吃点大葱。在山东就有着煎饼卷大葱的饮食习惯，就是用黄豆酱或者不用黄豆酱拿煎饼直接卷上大葱生吃。

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2、杀菌

       大葱中含有大量的大蒜辣素以及挥发性精油，这些物质都有很强的杀菌作用。在冬春季节是呼吸道疾病多发的时间段，大家可以尝试的多吃一点大葱来抵抗流感等呼吸道疾病。

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3、鼻子通气

       大葱的大蒜素和挥发性精油对于鼻腔的病菌有灭杀作用，挥发性精油气味辛辣能够疏通鼻腔，还能散瘀消肿，有利于鼻腔细胞的新陈代谢。

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4、清理血管

       大葱具有软化血管、稀释血液、清理血管等功效，对于预防冠心病、脑动脉硬化以及中风等心脑血管疾病有着积极的意义。

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5、护肝

在我们日常生活中不论是通过吃药治疗疾病还是饮食以及化妆品都会或多或少的摄入一定的毒素，这些毒素都需要肝脏来代谢。大葱有着护肝的功效，帮助肝脏更好的代谢和排除毒素。

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6、促进男性健康

       大葱所含有的各种维生素有助于人体激素的正常分泌，促进夫妻生活和谐。虽然大葱有这样的功效，但是也不能一次性吃太多的大葱否则肠胃会受不了。

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1、轻视葱白

       大葱的部位中葱白是最容易被丢掉的，但是大葱的主要的功效就在葱白上。葱白含有大量的挥发油、蒜葱辣素等物质以及各类维生素、微量元素。葱白还含有大蒜素，大蒜素具有杀菌、抗氧化、治疗便血的功效，对于治疗缓解感冒、肌肉酸痛有着很好的效果。

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2、忽视生食

      大多数人吃大葱，都是煎、炒、烹、炸等等方式。但是这些烹饪方式很容易破坏大葱的营养物质，等到大家吃到肚子里面几乎也就没什么营养了。所以，建议大家可以向大厨们学习，成菜后撒上一把生的葱花。

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