土豆的食用好处和禁忌

1、心脑血管：土豆含有丰富的钾元素，可以预防高血压，土豆中的维生素c也会有保健作用，降低胆固醇，对心脑血管起到保护

2、糖尿病：对糖尿病也有一定的治疗效果，可以改善体内的脂肪平衡，降低血糖，对糖尿病有一定的预防作用

3、减肥：土豆热量比其他谷类食物低，不用担心脂肪过多，可以减少脂肪的摄入，而且土豆对人体可以起到减肥的作用

1、发芽土豆：购买土豆一定要注意，不要发芽的土豆，吃发芽的土豆会中毒，做土豆的食材时，不要将土豆泡在水里时间过长，时间久了，会造成营养的流失

2、脾胃弱：土豆对于脾胃虚弱的人应该少吃，土豆能对肝脏解毒，消除身体内的有害的成分，加强身体健康

3、孕妇：很多选择的食材一定要慎之又慎，孕妇不要经常食用马铃薯，不能食用发芽的土豆，容易导致中毒，影响胎儿的发育