茄子辣椒炒西红柿
1、准备好所有材料，洗净
2、将茄子、西红柿和辣椒切好备用
3、葱姜蒜切好
4、锅中烧热后，倒入适量的植物油，倒入葱姜蒜爆香
5、倒入辣椒，煸炒一下
6、倒入茄子和西红柿
7、中火翻炒均匀，倒入一小点开水，烹一下
8、撒上食盐，炒匀即可
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