芝士紫薯球的做法

1、紫薯去皮，洗净

2、紫薯切片，上锅蒸15分钟

3、蒸好的紫薯，用勺子按压成泥，晾凉备用

4、蛋挞皮提前拿出来解冻

5、准备芝士片，切成小块

6、取一勺紫薯泥，揉圆按扁，放上芝士碎，包裹起来

7、解冻好的蛋挞皮轻轻取出来，放入紫薯球，慢慢包裹起来收口

8、收口向下，做好的球球还放到蛋挞皮的锡纸里

9、刷上蛋黄液，撒上芝麻

10、烤箱预热好，放进烤炉烤15分钟即可，完成