弥猴桃怎么催熟?

1、水果催熟法

把猕猴桃装入保鲜袋中，放入一根熟透的香蕉，或者一个苹果，绑紧袋口，第二天打开袋子，猕猴桃就变软了，而且香味特别浓。这样催熟的猕猴桃，水分很足，甜度也高，把果皮剥掉，直接咬着吃，超过瘾的。

1、大米催熟法

根据家里的人数，往保鲜袋里，装入猕猴桃，绑紧袋口，然后放入大米里，“埋”起来，一般两三天就熟了。家里有谷子的，可以直接把猕猴桃“埋”进谷子里，熟得特别快。

1、用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。